长石质瓷:以长石作助熔剂的“长石―石英―高岭土”三元系统瓷。瓷质洁白，薄层呈半透明，断面呈贝壳状，不透气，吸水率很低，瓷质坚硬，机械强度高，化学稳定性好。适于餐具,茶具,陈设,艺术瓷。 长石; 1949年前采用景德镇附近浮梁县天宝乡和江西贵溪县龙虎山所产的长石，柴窑改煤窑后推广“长石釉”，其用量剧增，主要采用江西星子、修水以及湖南平江所产的长石。 陶瓷瓷胎是由莫来石晶体、残余石英晶体、玻璃质以及气孔组成的复杂多相系统。 瓷胎显微结构中晶相、玻璃相、气孔的分布情况(形状、大小、数量)以及晶粒的取向，晶粒的均匀度和杂质分布情况等都直接影响和决定瓷胎的物理化学性质。 瓷石开采 瓷石矿的矿体多呈脉状分布，形成一条狭长的矿带，如同厚薄不均的墙体倾斜插入地层深处。但由于地壳的运动使矿带的某一处或几处往往会突破地表覆盖层，而裸露出灰白色或灰青色的矿体，通常称为“露头”。宋代以前，人们顺着露头的矿体往下和四周挖掘，刨去表层泥土和植物，采用裸露地表风化松散状的矿石，按照制瓷的工艺要求进行必要的粉碎、淘洗加工。 瓷石粉碎 瓷石原矿采下后，经过粉碎成粉料再制成瓷土不子，而后配制成坯、釉料。瓷石的粉碎有水碓粉碎和机械粉碎两大类。景德镇传统的碓粉碎方式按动力不同分成水碓和机碓两种。 瓷庄 景德镇生产瓷器工序多，周期长。外地瓷商来镇采购瓷器，费时费力，难以在短时期内购足所需品种，而且交通不便，运输费用大。因此，一些较大瓷商在景德镇购置或租赁行屋，派员坐庄采购，组织包装发运，货齐备则开船运送。这种办法，即减少破损，又节约了流转费用。 瓷庄不必捐帖，但只能自己派员采购，不得接待其他瓷商。 在镇开设瓷庄的，以湖北、广东、天津、南昌、新建、抚州、乐平等籍人为多。较有名气的有广东帮的广同兴瓷庄，天津帮的兴隆瓷庄、同泰祥瓷庄等。
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